Schinken und Käse Zupfbrot

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Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für Schinken und Käse Zupfbrot, das sich perfekt als herzhafter Snack oder als Teil eines Buffets eignet. Die Kombination aus zartem Schinken und geschmolzenem Käse macht dieses Brot unwiderstehlich. Bei jeder Zupfung entfalten sich die Aromen, und der sofortige Genuss ist garantiert. Ideal für Feiern, Familienabende oder einfach zwischendurch. Sie werden überrascht sein, wie einfach es ist, etwas so Leckeres selbst zu machen!

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-24T10:13:09.113Z

Dieses Zupfbrot ist nicht nur lecker, sondern auch vielseitig. Egal ob Sie es zu einem Glas Wein servieren oder als Snack für Kinder anbieten, es wird stets ein Hit sein!

Warum dieses Zupfbrot ein Hit ist

Das Schinken und Käse Zupfbrot ist mehr als nur ein einfacher Snack. Es vereint die Aromen von herzhaftem Schinken und geschmolzenem Käse, die in jedem Bissen für ein wahres Geschmackserlebnis sorgen. Das innovative Zupfbrot-Format lädt dazu ein, es mit Freunden und Familie zu teilen, was es zu einer hervorragenden Wahl für Feiern macht. Sei es bei einer Grillparty, einem Geburtstag oder einem entspannten Abend zu Hause, dieses Brot wird schnell zum Star jedes Buffets.

Die Zubereitung ist zudem denkbar einfach. Selbst Kochanfänger können mit diesem Rezept glänzen, da die Schritte klar und leicht verständlich sind. Dank der Verwendung von Standardzutaten, die meisten Haushalte bereits führen, ist das Zupfbrot schnell und unkompliziert hergestellt. Außerdem ist es eine tolle Möglichkeit, übrig gebliebenen Schinken und Käse sinnvoll zu verwerten.

Perfekte Begleitung zu vielen Anlässen

Dieses Zupfbrot eignet sich nicht nur hervorragend für festliche Anlässe, sondern kann auch als schneller Snack für zwischendurch dienen. Ob beim Filmabend mit Freunden oder als leichtes Abendessen mit einem frischen Salat – das Zupfbrot passt immer und lässt sich wunderbar variieren. Fügen Sie zum Beispiel frische Kräuter oder chilischarfen Käse hinzu, um dem Gericht eine persönliche Note zu verleihen und Ihre Gäste zu überraschen.

Ein weiterer Vorteil des Zupfbrot ist die Möglichkeit, verschiedene Käsesorten auszuprobieren. Während Gouda und Emmentaler klassische Optionen sind, können Sie auch andere Käsesorten wie Mozzarella, Cheddar oder sogar Feta verwenden, um spannende Geschmackskombinationen zu kreieren. Diese Vielfalt sorgt dafür, dass das Rezept nie langweilig wird und immer wieder neu interpretiert werden kann.

Tipps für die ideale Zubereitung

Um das Zupfbrot perfekt hinzubekommen, ist das Vorheizen des Ofens auf die richtige Temperatur entscheidend. Bei 180°C wird das Brot gleichmäßig knusprig, während der Käse schön schmilzt und das Aroma entfaltet. Achten Sie darauf, das Brot nicht zu tief zu schneiden, da dies wichtig ist, um die Füllung beim Backen schmelzen zu lassen, ohne dass das Brot auseinanderfällt.

Probieren Sie auch, das Zupfbrot nach dem Backen mit einem feinen Olivenöl oder Kräuterbutter zu bestreichen. Dies verleiht nicht nur zusätzlichen Geschmack, sondern sorgt auch dafür, dass das Brot besonders saftig bleibt. Servieren Sie es warm aus dem Ofen und genießen Sie den köstlichen Duft, während Ihre Gäste sich um das Brot versammeln und die ersten Stücke zupfen.

Zutaten

Hauptzutaten

  • 500g Brot (z.B. Ciabatta)
  • 200g Schinken, gewürfelt
  • 200g Käse, gerieben (z.B. Gouda oder Emmentaler)
  • 100g Butter, geschmolzen
  • 100g Frischkäse
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Brot vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Schneiden Sie das Brot in Würfel, aber nicht ganz durch, sodass eine Art Zupfbrot entsteht.

Füllung vorbereiten

Mischen Sie in einer Schüssel den Schinken, den Käse, den Frischkäse, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.

Füllen und backen

Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig zwischen den Brotstücken. Beträufeln Sie das Brot mit der geschmolzenen Butter. Backen Sie das Zupfbrot für etwa 25 Minuten, bis der Käse geschmolzen und das Brot goldbraun ist.

Lassen Sie das Zupfbrot kurz abkühlen, bevor Sie es servieren.

Variationen des Schinken und Käse Zupfbrots

Für eine vegetarische Variante können Sie das Zupfbrot mit gebratenem Gemüse wie Zucchini, Paprika und Champignons füllen, anstelle von Schinken. Fügen Sie frischen Kräutern wie Basilikum oder Thymian hinzu, um das Aroma zu intensivieren. Diese Option ist nicht nur lecker, sondern auch bunt und ansprechend für die Augen.

Eine weitere kreative Option ist die Verwendung von internationalen Zutaten. Denken Sie dabei an Feta und Spinat für eine mediterrane Note oder an Chorizo mit Paprika für einen würzigen Kick. Diese Variationen bringen Ihr Zupfbrot auf die nächste Stufe und sorgen für interessante Geschmackserlebnisse, die Ihre Gäste begeistern werden.

Aufbewahrung und Wiedererwärmung

Sollten Reste übrig bleiben, können Sie das Zupfbrot problemlos aufbewahren. Wickeln Sie es in Frischhaltefolie oder aluminiumfolie und lagern Sie es im Kühlschrank. So bleibt es für 2-3 Tage frisch. Das Aufbewahren ist jedoch nicht nur eine praktische Lösung, sondern ermöglicht auch, die Aromen einziehen zu lassen.

Zum Wiedererwärmen ist es empfehlenswert, das Zupfbrot im Ofen bei 150°C für etwa 10 Minuten zu erhitzen, damit es wieder knusprig wird und der Käse schmilzt. Vermeiden Sie die Mikrowelle, da dies das Brot zäh machen kann. Genießen Sie das frisch aufgewärmte Zupfbrot als Snack oder Beilage zu einer warmen Suppe.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Zupfbrot im Voraus vorbereiten?

Ja, Sie können die Füllung im Voraus zubereiten und erst kurz vor dem Servieren das Brot füllen und backen.

→ Welcher Käse eignet sich am besten?

Gouda oder Emmentaler sind besonders schmackhaft, aber Sie können auch andere Käsesorten nach Ihrem Geschmack verwenden.

Schinken und Käse Zupfbrot

Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für Schinken und Käse Zupfbrot, das sich perfekt als herzhafter Snack oder als Teil eines Buffets eignet. Die Kombination aus zartem Schinken und geschmolzenem Käse macht dieses Brot unwiderstehlich. Bei jeder Zupfung entfalten sich die Aromen, und der sofortige Genuss ist garantiert. Ideal für Feiern, Familienabende oder einfach zwischendurch. Sie werden überrascht sein, wie einfach es ist, etwas so Leckeres selbst zu machen!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 8 Portionen

Was Sie brauchen

Hauptzutaten

  1. 500g Brot (z.B. Ciabatta)
  2. 200g Schinken, gewürfelt
  3. 200g Käse, gerieben (z.B. Gouda oder Emmentaler)
  4. 100g Butter, geschmolzen
  5. 100g Frischkäse
  6. 1 TL Knoblauchpulver
  7. 1 TL Paprikapulver
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Schneiden Sie das Brot in Würfel, aber nicht ganz durch, sodass eine Art Zupfbrot entsteht.

Schritt 02

Mischen Sie in einer Schüssel den Schinken, den Käse, den Frischkäse, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.

Schritt 03

Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig zwischen den Brotstücken. Beträufeln Sie das Brot mit der geschmolzenen Butter. Backen Sie das Zupfbrot für etwa 25 Minuten, bis der Käse geschmolzen und das Brot goldbraun ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 300 kcal
  • Fett: 20 g
  • Kohlenhydrate: 25 g
  • Eiweiß: 10 g