Plätzchen mit Puddingpulver
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie das ultimative Rezept für zarte und köstliche Plätzchen mit Puddingpulver, die nicht nur unwiderstehlich schmecken, sondern auch einfach zuzubereiten sind! Diese Plätzchen sind perfekt für die Weihnachtszeit und bringen eine besondere Note in Ihre Plätzchenvielfalt. Mit ihrem fluffigen Innenleben und dem knusprigen Rand sind sie ein Hit zur Kaffeetafel oder als süßes Geschenk für Freunde und Familie. Lassen Sie sich von den vielfältigen Varianten inspirieren und experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Jedes Jahr in der Weihnachtszeit backen wir Plätzchen mit Puddingpulver, die bei Groß und Klein sehr beliebt sind. Die zarte Textur und der köstliche Geschmack machen sie zu einem unvergesslichen Genuss.
Die perfekten Plätzchen für jede Gelegenheit
Diese Plätzchen mit Puddingpulver sind nicht nur in der Weihnachtszeit ein Genuss. Auch bei Geburtstagsfeiern oder Kaffeekränzchen sind sie eine hervorragende Wahl. Ihre zarte Konsistenz und der feine Geschmack machen sie zu einem Hit bei Groß und Klein. Sie können diese Plätzchen in verschiedenen Geschmacksvarianten zubereiten, indem Sie einfach das Puddingpulver variieren. So bringen Sie Abwechslung auf den Plätzchenteller!
Die Rezeptur lässt viel Raum für Kreativität: Verwenden Sie anstelle von Vanille- oder Schokoladenpudding auch andere Geschmäcker wie Erdbeere oder Zitrone. So wird jedes Blech zu einem individuellen Geschmackserlebnis. Egal zu welchem Anlass, diese Plätzchen sorgen immer für eine süße Überraschung!
Einfach und schnell zubereitet
Das Rezept für diese Plätzchen ist denkbar einfach. Die Zubereitung nimmt nur wenig Zeit in Anspruch, sodass Sie auch als Backneuling schnell zum Ziel kommen. Beginnen Sie mit dem cremigen Rühren der Butter und des Zuckers und lassen Sie den Rest der Zutaten einfach einfließen. Durch die Verwendung von Puddingpulver wird der Teig besonders luftig und geschmackvoll.
Dank der unkomplizierten Zubereitung sind diese Plätzchen ideal, um mit Kindern zu backen. Lassen Sie die Kleinen beim Ausstechen helfen und sorgen Sie so für ein gemeinsames, lustiges Erlebnis in der Küche. Die Freude beim gemeinsamen Backen ist unübertroffen und führt zu köstlichen Ergebnissen!
Tipps für die perfekte Dekoration
Um Ihren Plätzchen das gewisse Etwas zu verleihen, ist die Dekoration entscheidend. Puderzucker verleiht den Plätzchen einen zarten, schneeähnlichen Glanz und passt hervorragend zur festlichen Jahreszeit. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie die Plätzchen für besondere Anlässe individuell.
Schokoladenglasur und bunte Streusel sind ebenfalls eine wunderbare Möglichkeit, um die Plätzchen ansprechend zu dekorieren. Ob für einen Kindergeburtstag oder eine elegante Kaffeetafel – die richtige Dekoration kann einen großen Unterschied machen und die Plätzchen zu einem echten Hingucker machen.
Zutaten
Für die Plätzchen
- 250 g Butter, weich
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Puddingpulver (vanille oder schokolade)
- 1 Ei
- 400 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Zum Dekorieren
- Puderzucker
- Schokoladenglasur oder bunten Streusel
Diese Zutaten reichen für etwa 40 Plätzchen.
Zubereitung
Teig zubereiten
Die Butter, den Zucker und den Vanillezucker in eine Schüssel geben und cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Das Puddingpulver, das Mehl und das Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Plätzchen formen
Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechern in Wunschformen ausstechen. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft 160°C) etwa 10 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
Dekorieren
Nach dem Abkühlen die Plätzchen nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladenglasur und Streuseln verzieren.
Die Plätzchen gut lagern und genießen!
Variationen des Rezeptes
Die Grundrezeptur für diese Plätzchen lässt sich wunderbar abwandeln. Experimentieren Sie mit verschiedenen Puddingpulversorten, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Fügen Sie beispielsweise Schokoladenstückchen, Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um zusätzliche Texturen und Aromen in Ihre Plätzchen zu bringen.
Sie können auch die Teigkennung variieren, indem Sie verschiedene Aromastoffe wie Zitronen- oder Orangenschale hinzufügen. Dadurch erhalten die Plätzchen eine frische Note, die besonders im Frühling und Sommer erfrischend ist.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Plätzchen mit Puddingpulver lassen sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie sie in einer gut verschlossenen Keksdose, damit sie frisch und knusprig bleiben. Bei richtiger Lagerung sind sie bis zu zwei Wochen haltbar. Edle Plätzchen sollten jedoch am besten frisch genossen werden, um die zarte Konsistenz nicht zu verlieren.
Für längere Aufbewahrung können Sie die Plätzchen auch einfrieren. Wickeln Sie die abgekühlten Plätzchen in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So können Sie jederzeit auf eine süße Leckerei zurückgreifen, wenn der Heißhunger kommt!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?
Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Verpacken Sie sie luftdicht, um die Frische zu bewahren.
→ Kann ich das Puddingpulver austauschen?
Ja, Sie können auch andere Geschmacksrichtungen von Puddingpulver verwenden, um verschiedene Variationen zu kreieren.
Plätzchen mit Puddingpulver
Entdecken Sie das ultimative Rezept für zarte und köstliche Plätzchen mit Puddingpulver, die nicht nur unwiderstehlich schmecken, sondern auch einfach zuzubereiten sind! Diese Plätzchen sind perfekt für die Weihnachtszeit und bringen eine besondere Note in Ihre Plätzchenvielfalt. Mit ihrem fluffigen Innenleben und dem knusprigen Rand sind sie ein Hit zur Kaffeetafel oder als süßes Geschenk für Freunde und Familie. Lassen Sie sich von den vielfältigen Varianten inspirieren und experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einsteiger
Endmenge: 40 Plätzchen
Was Sie brauchen
Für die Plätzchen
- 250 g Butter, weich
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Puddingpulver (vanille oder schokolade)
- 1 Ei
- 400 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Zum Dekorieren
- Puderzucker
- Schokoladenglasur oder bunten Streusel
Anweisungen
Die Butter, den Zucker und den Vanillezucker in eine Schüssel geben und cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Das Puddingpulver, das Mehl und das Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechern in Wunschformen ausstechen. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft 160°C) etwa 10 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
Nach dem Abkühlen die Plätzchen nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladenglasur und Streuseln verzieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Keks: 65 kcal
- Fett: 3,5 g
- Kohlenhydrate: 8 g
- Eiweiß: 0,8 g