Schwarzwälder Kirsch im Glas

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die verführerische Kombination aus Schokolade, Sahne und Mascarpone in diesem köstlichen Rezept für Schwarzwälder Kirsch im Glas. Diese raffinierte Dessertidee bringt den klassischen Geschmack der beliebten deutschen Torte in eine elegante und leichte Form. Ideal für festliche Anlässe oder als besondere Leckerei an winterlichen Abenden, dieses Dessert verbindet die Aromen von saftigen Kirschen mit einer himmlischen Schokoladenschicht und cremigem Mascarpone. Perfekt zum Teilen oder um sich selbst zu verwöhnen!

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-01T12:45:42.258Z

Die perfekte Kombinationsvielfalt

Schwarzwälder Kirsch im Glas ist nicht nur ein Blickfang, sondern bietet auch eine perfekte Balance aus Geschmack und Textur. Die Kombination aus zartbitterer Schokolade, erfrischenden Kirschen und cremigem Mascarpone sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Jedes Glas ist ein kleiner kulinarischer Genuss, der die Sinne verführt und den Gaumen erfreut.

Dieses Dessert ist eine großartige Möglichkeit, die klassischen Aromen einer Schwarzwälder Kirschtorte neu zu interpretieren. Während die traditionelle Torte oft als aufwendige Süßspeise gilt, ist diese Version im Glas schnell und unkompliziert zuzubereiten. So können Sie sich den Genuss gönnen, ohne stundenlang in der Küche zu verbringen.

Anlässe für Schwarzwälder Kirsch im Glas

Die Vielseitigkeit dieses Rezeptes macht es ideal für verschiedene Anlässe. Ob bei festlichen Dinnerpartys, Geburtstagsfeiern oder einfach als süßes Highlight nach einem mehrgängigen Menü – dieses Dessert verleiht jedem Anlass eine besondere Note. Es ist leicht vorzubereiten und lässt sich einfach in Gläsern servieren, was es noch ansprechender macht.

Darüber hinaus eignet sich Schwarzwälder Kirsch im Glas auch hervorragend als Geschenk für Freunde und Familie. Mit der richtigen Präsentation wird Ihr Dessert zu einer liebevollen Geste, die wertgeschätzt wird. Überraschen Sie Ihre Lieben mit dieser schokoladigen Köstlichkeit und bringen Sie sie zum Staunen!

Tipps zur Zubereitung

Um das Beste aus diesem Rezept herauszuholen, achten Sie darauf, qualitativ hochwertige Zutaten zu verwenden. Eine gute Zartbitter-Schokolade macht einen großen Unterschied im Geschmack des Desserts. Auch frische, saftige Kirschen sind entscheidend für den perfekten Genuss. Sie können auch auf tiefgefrorene Kirschen zurückgreifen, wenn frische nicht verfügbar sind, achten Sie jedoch darauf, sie gut abtropfen zu lassen.

Ein weiterer Tipp ist, die Sahne nicht zu lange zu schlagen, damit sie zwar steif, aber nicht übergeschlagen wird. Für eine zusätzliche Geschmacksdimension können Sie auch eine Prise Zimt oder Vanillezucker in die Mascarpone-Creme einarbeiten. Das verleiht dem Dessert eine subtile, aber dennoch bemerkenswerte Note.

Zutaten

Für das Dessert

  • 200 g Zartbitter-Schokolade
  • 250 g Mascarpone
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Glas Kirschen (entsteint)
  • 1 EL Kirschlikör
  • Kakaopulver zum Bestäuben

Zubereitung

Schokolade schmelzen

Zartbitter-Schokolade grob hacken und in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen.

Mascarpone-Creme zubereiten

In einer separaten Schüssel Mascarpone mit Puderzucker verrühren und die geschmolzene Schokolade unterheben.

Sahne schlagen

Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Schokoladen-Mischung heben.

Kirschen vorbereiten

Die Kirschen mit Kirschlikör vermischen.

Dessert schichten

In Gläsern abwechselnd Schokoladencreme und Kirschen schichten. Mit Kakaopulver bestäuben.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Schwarzwälder Kirsch im Glas lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren. Decken Sie die Gläser einfach mit Frischhaltefolie ab, um die Frische zu bewahren. So bleibt das Dessert bis zu zwei Tage köstlich und genießbar. Bedenken Sie jedoch, dass die Kirschen etwas Saft abgeben können, was die Textur leicht verändern kann.

Es ist auch möglich, die einzelnen Komponenten des Desserts separat vorzubereiten. Die Schokoladencreme und die Kirschen können im Voraus zubereitet und bis zur Verwendung im Kühlschrank gelagert werden. So haben Sie die Möglichkeit, das Dessert kurz vor dem Servieren schnell zusammenzustellen.

Variationen des Desserts

Falls Sie Geschmacksexperimente mögen, können Sie dieses klassische Rezept leicht abwandeln. Zum Beispiel könnte man einen Schuss Espresso in die Schokoladencreme einrühren, um eine köstliche Kaffeernote hinzuzufügen. Diese Variante ist besonders für Kaffeeliebhaber eine wahre Freude.

Eine zusätzliche Möglichkeit wäre, die Kirschen durch andere Früchte wie Himbeeren oder Erdbeeren zu ersetzen. Diese Varianten bringen eine neue Frische in das Dessert und eignen sich hervorragend für Variationen im Sommer, wenn saisonale Früchte zur Verfügung stehen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Dessert im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die einzelnen Komponenten im Voraus zubereiten und kurz vor dem Servieren zusammenstellen.

Schwarzwälder Kirsch im Glas

Entdecken Sie die verführerische Kombination aus Schokolade, Sahne und Mascarpone in diesem köstlichen Rezept für Schwarzwälder Kirsch im Glas. Diese raffinierte Dessertidee bringt den klassischen Geschmack der beliebten deutschen Torte in eine elegante und leichte Form. Ideal für festliche Anlässe oder als besondere Leckerei an winterlichen Abenden, dieses Dessert verbindet die Aromen von saftigen Kirschen mit einer himmlischen Schokoladenschicht und cremigem Mascarpone. Perfekt zum Teilen oder um sich selbst zu verwöhnen!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für das Dessert

  1. 200 g Zartbitter-Schokolade
  2. 250 g Mascarpone
  3. 200 ml Sahne
  4. 100 g Puderzucker
  5. 1 Glas Kirschen (entsteint)
  6. 1 EL Kirschlikör
  7. Kakaopulver zum Bestäuben

Anweisungen

Schritt 01

Zartbitter-Schokolade grob hacken und in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel Mascarpone mit Puderzucker verrühren und die geschmolzene Schokolade unterheben.

Schritt 03

Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Schokoladen-Mischung heben.

Schritt 04

Die Kirschen mit Kirschlikör vermischen.

Schritt 05

In Gläsern abwechselnd Schokoladencreme und Kirschen schichten. Mit Kakaopulver bestäuben.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 400 pro Portion