Haferflocken-Kekse mit Zimt
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Haferflocken-Kekse mit Zimt sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, die einfach zuzubereiten ist.
Diese Haferflocken-Kekse sind perfekt für jede Gelegenheit, ob zum Frühstück oder als Snack zwischendurch. Der Zimt verleiht ihnen eine warme Note, die jeden begeistert.
Warum Sie diese Kekse lieben werden
- Herzhafter Geschmack durch die Kombination von Hafer und Zimt
- Gesunde Zutaten, die sättigen und Energie spenden
- Einfach zuzubereiten und perfekt für die ganze Familie
Die gesundheitlichen Vorteile von Haferflocken
Haferflocken sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst nahrhaft. Sie sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl bieten. Diese Eigenschaften machen sie zu einer idealen Zutat für Snacks, die Energie spenden und Heißhungerattacken vorbeugen.
Darüber hinaus enthalten Haferflocken wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, darunter Eisen, Magnesium und B-Vitamine. Diese Nährstoffe unterstützen den Stoffwechsel und tragen zur allgemeinen Gesundheit bei. Durch die Kombination mit Zimt wird der Blutzuckerspiegel stabilisiert, was zusätzlich zu einem gesunden Lebensstil beiträgt.
Zimt: Ein aromatisches Superfood
Zimt ist nicht nur ein köstliches Gewürz, sondern auch ein wahres Superfood. Er hat entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, die das Immunsystem stärken. Darüber hinaus wird Zimt traditionell verwendet, um den Blutzuckerspiegel zu regulieren und das Risiko von Herzkrankheiten zu verringern.
Die Zugabe von Zimt zu unseren Haferflocken-Keksen sorgt nicht nur für ein wunderbares Aroma, sondern auch für gesundheitliche Vorteile. Ein kleiner Löffel Zimt kann den Geschmack erheblich verbessern und gleichzeitig zur Verbesserung der Stoffwechselgesundheit beitragen.
Kreative Variationen für jeden Geschmack
Diese Haferflocken-Kekse sind äußerst vielseitig und können leicht an persönliche Vorlieben angepasst werden. Fügen Sie Schokoladenstückchen für eine süßere Variante hinzu oder experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen, um die Textur zu verändern. Für eine fruchtige Note können getrocknete Cranberries oder Aprikosen eine spannende Ergänzung sein.
Eine weitere Möglichkeit ist, die Kekse mit verschiedenen Gewürzen zu verfeinern. Anstelle von Zimt können Sie Muskatnuss oder Ingwer verwenden, um den Keksen eine würzige Note zu verleihen. Diese Variationen machen das Rezept zu einem vielseitigen Snack, der immer wieder neu interpretiert werden kann.
Zutaten
Zutaten für Haferflocken-Kekse mit Zimt
- 200g Haferflocken
- 100g brauner Zucker
- 100g Butter, weich
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100g Rosinen oder Nüsse (optional)
Alle Zutaten gut vermengen, um den perfekten Keksteig zu erhalten.
Zubereitung
Teig zubereiten
Die weiche Butter mit dem braunen Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermengen. In einer separaten Schüssel die Haferflocken, den Zimt, das Backpulver und das Salz mischen.
Kekse formen und backen
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Die Kekse für 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Haferflocken-Kekse mit Zimt!
Tipps zum perfekten Keks
Um die perfekten Haferflocken-Kekse zu backen, ist es wichtig, die Butter gut mit dem Zucker zu cremigen. Dies sorgt für eine luftige Textur. Achten Sie darauf, die Kekse nicht zu lange zu backen, da sie beim Abkühlen härter werden. Goldbraun sind sie perfekt!
Falls Sie die Kekse besonders knusprig mögen, können Sie die Backzeit um ein paar Minuten verlängern. Experimentieren Sie mit der Dicke der Kekse, indem Sie kleinere oder größere Portionen des Teigs verwenden. Dünnere Kekse werden knuspriger, während dickere eher weich bleiben.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Haferflocken-Kekse können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch bleiben. Um die Frische zu maximieren, lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort. Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren.
Zum Einfrieren sollten die Kekse vollständig abgekühlt sein. Legen Sie sie in einen gefriergeeigneten Beutel oder Behälter und beschriften Sie diesen mit dem Datum. So haben Sie immer einen schnellen Snack zur Hand, wenn der Heißhunger zuschlägt.
Ideal für besondere Anlässe
Diese Kekse sind nicht nur ein schneller Snack für zwischendurch, sondern eignen sich auch hervorragend für besondere Anlässe. Ob als Mitbringsel zum Kaffeekränzchen oder als süße Überraschung für Kindergeburtstage – sie kommen immer gut an.
Verpacken Sie die Kekse in einer schönen Dose oder einem dekorativen Geschenkpapier, um sie zu verschenken. Eine persönliche Note, wie ein handgeschriebener Zettel mit dem Rezept, macht das Geschenk noch besonderer und zeigt, dass Sie sich Gedanken gemacht haben.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse auch ohne Zucker backen?
Ja, Sie können den Zucker durch eine alternative Süßungsmittel wie Honig oder Agavendicksaft ersetzen.
→ Wie bewahre ich die Kekse am besten auf?
Lagern Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische zu erhalten.
→ Kann ich die Kekse einfrieren?
Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie gut ein und lagern Sie sie im Gefrierfach.
→ Wie lange sind die Kekse haltbar?
Die Kekse sind in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche haltbar.
Haferflocken-Kekse mit Zimt
Haferflocken-Kekse mit Zimt sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, die einfach zuzubereiten ist.
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Zutaten für Haferflocken-Kekse mit Zimt
- 200g Haferflocken
- 100g brauner Zucker
- 100g Butter, weich
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100g Rosinen oder Nüsse (optional)
Anweisungen
Die weiche Butter mit dem braunen Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermengen. In einer separaten Schüssel die Haferflocken, den Zimt, das Backpulver und das Salz mischen. Dann die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles gut vermengen. Nach Belieben Rosinen oder Nüsse hinzufügen.
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Die Kekse für 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Cholesterol: 20mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 20g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 8g
- Protein: 2g