Hähnchenschenkel mit Gemüse und Kartoffeln

Name: Hähnchenschenkel mit Gemüse und Kartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Hähnchenschenkel; 500 g Kartoffeln; 300 g Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Karotten); 3 EL Olivenöl; 2 TL Paprikapulver; 1 TL Salz; 1/2 TL Pfeffer; Frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian)

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie die einfache und köstliche Zubereitung von Hähnchenschenkeln mit frischem Gemüse und herzhaften Kartoffeln. Dieses Rezept vereint saftige Hähnchenschenkel, die perfekt gewürzt sind, mit buntem, saisonalem Gemüse und knusprigen Kartoffeln. Ideal für ein schnelles Abendessen oder eine gemütliche Familienmahlzeit, bringt es gesunde und abwechslungsreiche Aromen auf Ihren Tisch. Genießen Sie die Vielfalt der Aromen und die einfache Zubereitung – ein echtes Highlight in Ihrer wöchentlichen Rezeptesammlung!

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-13T06:32:10.405Z

Dieses Rezept für Hähnchenschenkel mit Gemüse und Kartoffeln ist perfekt für alle, die ein schnelles und leckeres Abendessen zubereiten möchten. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, buntem Gemüse und knusprigen Kartoffeln sorgt für ein Geschmackserlebnis, das die ganze Familie begeistern wird.

Gesunde und nahrhafte Zutaten

Dieses Rezept kombiniert hochwertige Zutaten, die nicht nur köstlich sind, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten. Hähnchenschenkel sind eine hervorragende Proteinquelle und enthalten essentielle Nährstoffe wie Eisen und B-Vitamine. Die Zugabe von frischem Gemüse sorgt für wichtige Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe, die Ihr Immunsystem stärken.

Die Verwendung von Kartoffeln liefert komplexe Kohlenhydrate, die für anhaltende Energie sorgen. Diese Kombination macht das Gericht zu einer perfekten Wahl für eine ausgewogene Ernährung, die Sie und Ihre Familie glücklich und fit hält. Außerdem welche besserer Weg, um Gemüse zu genießen, als es zusammen mit zartem Hähnchen und knusprigen Kartoffeln zu servieren?

Einfache Zubereitung für jedes Niveau

Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Neuling in der Küche sind, dieses Rezept ist einfach zu befolgen. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung führt Sie durch jeden Prozess, von der Vorbereitung der Zutaten bis zum Servieren des Gerichts. Selbst wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie die Vorbereitungen rasch erledigen und das Gericht ohne Stress zubereiten.

Die Transparenz der Rezeptur ermöglicht es Ihnen, bei Bedarf Ihre eigenen Variationen hinzuzufügen. Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Gemüsesorten oder Würzmischungen – lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf! Das Ergebnis wird sowohl geschmacklich als auch optisch beeindrucken.

Perfekt für jede Gelegenheit

Dieses Rezept ist nicht nur für den Alltag geeignet, sondern eignet sich auch hervorragend für besondere Anlässe. Ob ein Familienessen, ein gemütlicher Abend mit Freunden oder ein Feierabend nach einem langen Arbeitstag – die Kombination aus duftenden Hähnchenschenkeln, buntem Gemüse und knusprigen Kartoffeln wird Ihre Gäste begeistern.

Darüber hinaus können die Reste wunderbar aufbewahrt werden und schmecken am nächsten Tag sogar noch besser! Genießen Sie die Einfachheit und Vielseitigkeit dieses Gerichts, da es leicht an die verschiedenen Jahreszeiten und Geschmäcker angepasst werden kann.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für das Rezept:

Zutaten

4 Hähnchenschenkel
500 g Kartoffeln
300 g Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Karotten)
3 EL Olivenöl
2 TL Paprikapulver
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
Frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian)

Alle Zutaten sollten frisch und von guter Qualität sein, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um das Gericht zuzubereiten:

Vorbereitung der Zutaten

Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Das Gemüse waschen und ebenfalls in Stücke schneiden.

Hähnchenschenkel würzen

Die Hähnchenschenkel mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut einreiben.

Alles zusammenstellen

Die gewürzten Hähnchenschenkel zusammen mit den Kartoffeln und dem Gemüse in eine Auflaufform legen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 45 Minuten backen, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist.

Servieren

Die Hähnchenschenkel mit Gemüse und Kartoffeln anrichten und heiß servieren. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Genießen Sie Ihr köstliches Hähnchenschenkel-Gericht!

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um sicherzustellen, dass die Hähnchenschenkel gleichmäßig garen, sollten Sie darauf achten, dass alle Zutaten in ähnlicher Größe geschnitten werden. Dies gewährleistet, dass das Gemüse die gleiche Garzeit hat wie das Hähnchen und die Kartoffeln. Wenn Sie mehr Aroma wünschen, lassen Sie das Hähnchen vor dem Würzen etwas marinieren.

Des Weiteren empfehlen wir, beim Backen ein Fleischthermometer zu verwenden. Die ideale Kerntemperatur für Hähnchen liegt bei 75°C. So vermeiden Sie, dass das Fleisch trocken wird, und stellen sicher, dass es perfekt gegart ist.

Variationen des Rezepts

Die Flexibilität dieses Rezeptes ermöglicht zahlreiche Variationen. Fühlen Sie sich frei, mit verschiedenen Gemüsesorten zu experimentieren. Zum Beispiel können Sie auch Brokkoli, Kürbis oder grüne Bohnen verwenden, je nach Saison und Geschmack.

Für eine scharfe Note können Sie auch etwas Chili- oder Cayennepfeffer hinzufügen. Wer es herzhaft mag, kann zusätzlich Zwiebeln oder Knoblauch zu den anderen Zutaten geben – das verleiht dem Gericht ein einzigartiges Aroma.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Hähnchenschenkel direkt aus der Auflaufform auf einem großen Teller. Ein frischer grüner Salat oder ein einfaches Joghurt-Dressing ergänzen das Gericht hervorragend und sorgen für einen erfrischenden Kontrast zu den herzhaften Aromen.

Für besondere Anlässe können Sie das Gericht auch mit einer Beilage aus gebratenem Brot oder einem rustikalen Landbrot servieren. Schneiden Sie das Brot in Scheiben und stellen Sie es auf den Tisch, damit sich jeder nach Belieben bedienen kann – perfekt für eine gesellige Atmosphäre!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Gemüse variieren?

Ja, Sie können Ihr Lieblingsgemüse verwenden oder saisonale Angebote nutzen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.