Einfacher Rinderhackfleisch Reisauflauf

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Dieser einfache Rinderhackfleisch Reisauflauf ist das perfekte Rezept für ein herzhaftes Familienmittagessen. Mit einer köstlichen Mischung aus zartem Rinderhackfleisch, duftendem Reis und frischen Gemüse wird dieser Auflauf schnell zum Favoriten bei Groß und Klein. Überbacken mit schmelzendem Käse ist er nicht nur sättigend, sondern auch einfach zuzubereiten und ideal für Vorkochen oder Resteessen. Genießen Sie eine nahrhafte Mahlzeit, die in einer Stunde auf dem Tisch steht und alle am Tisch glücklich macht.

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-26T02:52:17.535Z

Dieser einfache Rinderhackfleisch Reisauflauf ist das perfekte Rezept für ein herzhaftes Familienmittagessen.

Ein herzhaftes Familiengericht

Der einfache Rinderhackfleisch Reisauflauf ist nicht nur ein schnelles Gericht, sondern auch sehr nahrhaft. In weniger als einer Stunde haben Sie eine vollständige Mahlzeit auf dem Tisch, die Ihrer Familie nicht nur schmeckt, sondern auch gut tut. Die Kombination aus Rinderhackfleisch, Reis und frischem Gemüse sorgt für eine ausgewogene Ernährung und liefert wichtige Nährstoffe.

Mit seinen vielen Variationsmöglichkeiten kann dieser Auflauf an verschiedene Geschmäcker angepasst werden. Ob zusätzliche Gewürze oder Gemüse – lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf! So bleibt das Gericht immer frisch und spannend auf dem Speiseplan.

Einfach und schnell zubereitet

In der heutigen schnelllebigen Welt ist es wichtig, Gerichte zu haben, die sich einfach und schnell zubereiten lassen. Der Rinderhackfleisch Reisauflauf erfüllt genau diese Kriterien. Die Vorbereitungszeit ist minimal, und die Zutaten sind allesamt leicht verfügbar. Perfekt also für beschäftigte Tage, an denen Sie trotzdem eine köstliche Mahlzeit auf den Tisch bringen möchten.

Während der Auflauf im Ofen gart, haben Sie Zeit, sich um andere Dinge zu kümmern oder einfach zu entspannen. Dies macht das Rezept nicht nur für Familien, sondern auch für Berufstätige und Studenten attraktiv.

Ein Genuss für die ganze Familie

Ein weiterer großer Vorteil dieses Auflaufs ist die Tatsache, dass er sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt ist. Die Kombination aus schmelzendem Käse, zartem Rinderhack und knackigem Gemüse spricht alle Altersgruppen an. Kinder lieben die milden Aromen, während Erwachsene die thematischen Gewürze schätzen.

Darüber hinaus eignet sich dieser Auflauf hervorragend für Vorkochen. Sie können ihn am Sonntag vorbereiten und dann während der Woche aufwärmen, was Ihnen wertvolle Zeit spart. Probieren Sie es aus – mit diesem Rezept werden Sie sicher für Begeisterung am Esstisch sorgen.

Zutaten

Zutaten für den Auflauf:

Zutaten

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 250 g Reis
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 400 g Tomaten, gehackt (aus der Dose)
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 150 g Käse, gerieben
  • 2 EL Öl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL italienische Kräuter

Viel Spaß beim Kochen!

Zubereitung

So bereiten Sie den Auflauf zu:

Schritt 1

Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Schritt 2

In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel glasig anbraten.

Schritt 3

Das Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.

Schritt 4

Karotten und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.

Schritt 5

Den Reis einrühren, gefolgt von den gehackten Tomaten und der Gemüsebrühe.

Schritt 6

Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und den italienischen Kräutern würzen.

Schritt 7

Alles gut vermengen und in eine Auflaufform füllen.

Schritt 8

Mit dem geriebenen Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Genießen Sie Ihren Auflauf!

Tipps für die Zubereitung

Für eine noch reichhaltigere Variante des Auflaufs können Sie zusätzlich einige Hülsenfrüchte wie Linsen oder Bohnen hinzufügen. Diese sind nicht nur gesund, sondern geben dem Gericht auch einen interessanten Biss. Achten Sie darauf, die Flüssigkeitsmenge entsprechend anzupassen, damit der Auflauf nicht zu trocken wird.

Wenn Sie es schärfer mögen, können Sie auch eine Prise Cayennepfeffer oder Chilipulver hinzufügen. So verleihen Sie dem Gericht eine angenehme Schärfe, die besonders gut mit dem geschmolzenen Käse harmoniert.

Variationen des Rezepts

Dieser Rinderhackfleisch Reisauflauf bietet zahlreiche Variationsmöglichkeiten. Anstatt Rinderhackfleisch können Sie auch Puten- oder Schweinehackfleisch verwenden, je nach Vorliebe. Für eine vegetarische Version ersetzen Sie das Fleisch durch eine Mischung aus gebratenem Tofu und extra Gemüse.

Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Käsesorten: Neben dem klassischen Käse sind auch reifer Cheddar, Gouda oder sogar eine Mischung aus italienischen Käsesorten eine hervorragende Wahl. Die Wahl des Käses kann den Geschmack des Auflaufs erheblich beeinflussen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vorbereiten?

Ja, der Auflauf kann einen Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie kann ich Reste aufbewahren?

Der Auflauf lässt sich gut in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und kann aufgewärmt werden.

Einfacher Rinderhackfleisch Reisauflauf

Dieser einfache Rinderhackfleisch Reisauflauf ist das perfekte Rezept für ein herzhaftes Familienmittagessen. Mit einer köstlichen Mischung aus zartem Rinderhackfleisch, duftendem Reis und frischen Gemüse wird dieser Auflauf schnell zum Favoriten bei Groß und Klein. Überbacken mit schmelzendem Käse ist er nicht nur sättigend, sondern auch einfach zuzubereiten und ideal für Vorkochen oder Resteessen. Genießen Sie eine nahrhafte Mahlzeit, die in einer Stunde auf dem Tisch steht und alle am Tisch glücklich macht.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500 g Rinderhackfleisch
  2. 250 g Reis
  3. 1 Zwiebel, gewürfelt
  4. 2 Karotten, gewürfelt
  5. 1 Paprika, gewürfelt
  6. 400 g Tomaten, gehackt (aus der Dose)
  7. 200 ml Gemüsebrühe
  8. 150 g Käse, gerieben
  9. 2 EL Öl
  10. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  11. 1 TL Paprikapulver
  12. 1 TL italienische Kräuter

Anweisungen

Schritt 01

Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Schritt 02

In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel glasig anbraten.

Schritt 03

Das Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.

Schritt 04

Karotten und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.

Schritt 05

Den Reis einrühren, gefolgt von den gehackten Tomaten und der Gemüsebrühe.

Schritt 06

Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und den italienischen Kräutern würzen.

Schritt 07

Alles gut vermengen und in eine Auflaufform füllen.

Schritt 08

Mit dem geriebenen Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450 kcal
  • Protein: 30 g
  • Fett: 20 g
  • Kohlenhydrate: 40 g