Weiße Schokoladen Macadamia Cookies
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Genießen Sie diese köstlichen weißen Schokoladen Macadamia Cookies, die auf der Zunge zergehen und eine perfekte Kombination aus süß und nussig bieten. Diese einfach zuzubereitenden Kekse sind ideal für jeden Anlass, sei es als Snack für zwischendurch oder als besondere Leckerei für Gäste. Die Kombination aus cremiger weißer Schokolade und knackigen Macadamianüssen sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Perfekt zum Verschenken oder um sich selbst eine Freude zu machen!
Diese Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit!
Die perfekte Keks-Kombination
Die Kombination aus weißer Schokolade und Macadamianüssen ist ein wahrer Gaumenschmaus. Während die zarte, cremige Schokolade schmilzt, entfaltet sich der nussige Geschmack der Macadamianüsse, der den Keksen eine besondere Textur und Tiefe verleiht. Diese harmonische Verbindung macht jeden Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Zusätzlich sorgt die Kombination aus Zucker und braunem Zucker für eine wunderbare Süße, die die Keksbasis perfekt abrundet. Der braune Zucker fügt eine leicht karamelisierte Note hinzu, die hervorragend mit der weißen Schokolade harmoniert. So entstehen Kekse, die nicht nur lecker sind, sondern auch optisch ansprechend durch ihre goldene Farbe.
Ein Rezept für alle Anlässe
Diese weißen Schokoladen Macadamia Cookies sind die ideale Begleitung für jede Gelegenheit. Ob als Snack für den Nachmittagskaffee, als süße Überraschung beim Geburtstag oder als nettes Mitbringsel zu einer Feier – sie passen einfach immer. Auch Kinder werden von diesen köstlichen Keksen begeistert sein und sie lieben.
Darüber hinaus sind sie kinderleicht zuzubereiten, weshalb sie auch für weniger erfahrene Bäcker geeignet sind. Mit nur wenigen Zutaten und einem einfachen Verfahren können Sie frisch gebackene Kekse genießen, die Ihre Gäste beeindrucken werden. Sie sind schnell gemacht und bringen Freude in jede Küche.
Zutaten
Die folgenden Zutaten benötigen Sie für die Zubereitung:
Zutaten
- 250 g Butter, weich
- 150 g Zucker
- 100 g brauner Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 350 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 200 g weiße Schokolade, gehackt
- 150 g Macadamianüsse, grob gehackt
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten zum perfekten Keks:
Teig zubereiten
Die weiche Butter mit Zucker und braunem Zucker in einer Schüssel cremig schlagen. Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
Trockene Zutaten hinzufügen
Das Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung sieben und gut vermengen. Anschließend die gehackte weiße Schokolade und Macadamianüsse unterheben.
Backen
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Mit einem Esslöffel Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und ca. 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Abkühlen lassen
Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Kekse!
Tipps für die perfekte Kekszubereitung
Achten Sie darauf, die Butter gut zu temperieren. Wenn die Butter zu kalt ist, lässt sich die Mischung nur schwer cremig schlagen. Lassen Sie sie deshalb am besten für einige Stunden bei Zimmertemperatur stehen, bevor Sie mit dem Rezept beginnen.
Ein weiterer Tipp ist, die Keksportionen gleichmäßig auf dem Backblech zu verteilen. Dadurch stellen Sie sicher, dass alle Kekse gleichmäßig backen und schön in Form bleiben. Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Portionen zu lassen, da die Kekse beim Backen auseinanderlaufen.
Variationen und Ergänzungen
Falls Sie ausprobieren möchten, können Sie die weißen Schokoladenstückchen durch Zartbitterschokolade ersetzen, um eine etwas herzhaftere Note zu erzielen. Darüber hinaus lassen sich auch andere Nüsse wie Walnüsse oder Haselnüsse gut verwenden, um den Keksgeschmack zu variieren.
Eine weitere großartige Ergänzung sind getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen, die dem Keks einen fruchtigen Kick verleihen. Diese Ergänzungen bringen Abwechslung in Ihr Backrepertoire und sorgen dafür, dass die Kekse immer wieder neu und spannend bleiben.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die weißen Schokoladenstückchen durch andere Schokoladen ersetzen?
Ja, Sie können die weiße Schokolade durch Zartbitter- oder Milchschokolade ersetzen.
→ Wie lange sind die Kekse haltbar?
In einem luftdichten Behälter sind die Kekse bis zu einer Woche frisch.
Weiße Schokoladen Macadamia Cookies
Genießen Sie diese köstlichen weißen Schokoladen Macadamia Cookies, die auf der Zunge zergehen und eine perfekte Kombination aus süß und nussig bieten. Diese einfach zuzubereitenden Kekse sind ideal für jeden Anlass, sei es als Snack für zwischendurch oder als besondere Leckerei für Gäste. Die Kombination aus cremiger weißer Schokolade und knackigen Macadamianüssen sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Perfekt zum Verschenken oder um sich selbst eine Freude zu machen!
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten
- 250 g Butter, weich
- 150 g Zucker
- 100 g brauner Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 350 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 200 g weiße Schokolade, gehackt
- 150 g Macadamianüsse, grob gehackt
Anweisungen
Die weiche Butter mit Zucker und braunem Zucker in einer Schüssel cremig schlagen. Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
Das Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung sieben und gut vermengen. Anschließend die gehackte weiße Schokolade und Macadamianüsse unterheben.
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Mit einem Esslöffel Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und ca. 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Keks: 150