Kokos-Quark-Makronen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die himmlische Kombination aus Kokos und Quark mit diesem köstlichen Rezept für Kokos-Quark-Makronen. Diese luftig-leichten Süßigkeiten sind einfach zuzubereiten und bieten die perfekte Balance zwischen süßem Kokosgeschmack und cremigem Quark. Ideal als Snack oder zum Kaffee, werden diese Makronen garantiert zum Star jeder Kaffeetafel. Perfekt für Feiertage oder besondere Anlässe – lassen Sie sich von diesen kleinen Kunstwerken der Patisserie verzaubern.

Lena

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-01T12:45:50.521Z

Die Kokos-Quark-Makronen sind nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet. Sie verbinden die aromatische Süße der Kokosnüsse mit der Cremigkeit des Quarks, was sie zu einem unwiderstehlichen Snack macht.

Die perfekte Kombination

Die Kokos-Quark-Makronen vereinen auf wunderbare Weise die frische Leichtigkeit von Quark mit dem intensiven, süßen Aroma der Kokosraspeln. Während der Quark für eine angenehme Cremigkeit sorgt, bringen die Kokosraspeln eine exotische Note in dieses süße Gebäck. Jeder Biss ist ein Genuss, der Sie in eine tropische Welt entführt und gleichzeitig den Gaumen verwöhnt. Diese Makronen sind nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch eine Augenweide auf Ihrer Kaffeetafel.

Die Herstellung dieser Makronen ist denkbar einfach. Die Kombination der Zutaten erfordert nur wenige Schritte, die selbst weniger versierten Bäckern gelingen. Dank der Verwendung von Quark ist der Teig besonders luftig und leicht, was zu einer perfekten Konsistenz führt. Diese Makronen sind somit das ideale Rezept für eine spontane Kaffeepause oder einen Besuch von Freunden.

Vielseitig und anpassbar

Ein großer Vorteil der Kokos-Quark-Makronen ist ihre Vielseitigkeit. Sie lassen sich ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie beispielsweise Schokoladenstückchen oder getrocknete Früchte wie Ananas hinzu, um eine zusätzliche Geschmackskomponente einzubringen. Auch die Verwendung verschiedener Arten von Zucker kann interessante Variationen hervorbringen. Experimentieren Sie mit Rohrohrzucker für einen karamelligen Geschmack oder verwenden Sie Stevia, um die Kalorien zu reduzieren.

Diese Makronen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern können auch für verschiedene Anlässe zubereitet werden. Ob als süße Leckerei für Kindergeburtstage, Desserts für festliche Abendessen, oder einfach zum Naschen – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Die Makronen lassen sich ebenfalls hervorragend aufbewahren, sodass Sie jederzeit eine süße Überraschung zur Hand haben.

Das perfekte Geschenk

Selbstgemachte Süßigkeiten sind immer ein herzliches Geschenk. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit einer hübsch verpackten Box voll Kokos-Quark-Makronen. Die Kombination aus hochwertigem Quark und zarten Kokosraspeln zeigt nicht nur Ihre Kochkünste, sondern bringt auch Freude und Wärme in jeden Anlass. Ihre Freunde und Familie werden von der einzigartigen Mischung aus Geschmack und Textur begeistert sein.

Um Ihre Makronen besonders zu machen, können Sie sie mit einem leichten Puderzuckerstaub dekorieren oder sie auf einen hübschen Teller anrichten, vielleicht sogar mit frischen Früchten und einer Quarkcreme. Ein individuelles Rezept-Tag oder eine kleine Notiz zum Geschenk macht es noch persönlicher und zeigt Ihre Liebe zum Detail.

Zutaten

Zutaten für Kokos-Quark-Makronen

  • 200 g Quark
  • 150 g Kokosraspeln
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
  • Eine Prise Salz

Diese Zutaten sind einfach zu beschaffen und sorgen für ein köstliches Ergebnis.

Zubereitung

Vorbereitung

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Teig zubereiten

Vermengen Sie in einer Schüssel den Quark, die Kokosraspeln, den Zucker, die Eier, den Vanillezucker, das Backpulver und das Salz bis eine homogene Masse entsteht.

Makronen formen

Mit einem Esslöffel Häufchen der Teigmischung auf das Backblech setzen und dabei genügend Abstand lassen.

Backen

Backen Sie die Makronen für etwa 15 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Lassen Sie die Makronen nach dem Backen auf dem Blech etwas abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen.

Genießen Sie die Kokos-Quark-Makronen warm oder kalt zu einer Tasse Kaffee oder Tee.

Die wichtigsten Tipps für perfekte Makronen

Um die besten Kokos-Quark-Makronen zu erhalten, ist es wichtig, frische Zutaten zu verwenden. Achten Sie darauf, dass der Quark schön cremig und nicht zu wässrig ist. Dies sorgt dafür, dass Ihre Makronen die richtige Textur haben. Wenn Sie die Eier verwenden, schlagen Sie sie vorher leicht auf, damit sie sich besser in den Teig integrieren lassen.

Ein weiterer wichtiger Tipp ist, genügend Abstand zwischen den Häufchen auf dem Backblech zu lassen. Während des Backens laufen die Makronen auseinander und sollten genug Platz haben, um gleichmäßig zu backen und ihre Form zu behalten.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Kokos-Quark-Makronen lassen sich ganz einfach aufbewahren. Lagern Sie die Makronen in einer luftdichten Dose an einem kühlen, trockenen Ort. So bleiben sie für bis zu einer Woche frisch. Wenn Sie die Makronen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie dazu einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel.

Achten Sie darauf, die Makronen langsam im Kühlschrank auftauen zu lassen, damit sie ihre luftige Konsistenz und den köstlichen Geschmack behalten. So können Sie immer wieder frisch gebackenen Genuss genießen, wann immer Sie Lust darauf haben.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Makronen auch mit anderen Zutaten variieren?

Ja, Sie können zum Beispiel Schokoladenstückchen oder gehackte Nüsse hinzufügen.

→ Wie lange sind die Makronen haltbar?

Die Makronen sind in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche frisch.

Kokos-Quark-Makronen

Entdecken Sie die himmlische Kombination aus Kokos und Quark mit diesem köstlichen Rezept für Kokos-Quark-Makronen. Diese luftig-leichten Süßigkeiten sind einfach zuzubereiten und bieten die perfekte Balance zwischen süßem Kokosgeschmack und cremigem Quark. Ideal als Snack oder zum Kaffee, werden diese Makronen garantiert zum Star jeder Kaffeetafel. Perfekt für Feiertage oder besondere Anlässe – lassen Sie sich von diesen kleinen Kunstwerken der Patisserie verzaubern.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten für Kokos-Quark-Makronen

  1. 200 g Quark
  2. 150 g Kokosraspeln
  3. 100 g Zucker
  4. 2 Eier
  5. 1 Päckchen Vanillezucker
  6. 1 TL Backpulver
  7. Eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Schritt 02

Vermengen Sie in einer Schüssel den Quark, die Kokosraspeln, den Zucker, die Eier, den Vanillezucker, das Backpulver und das Salz bis eine homogene Masse entsteht.

Schritt 03

Mit einem Esslöffel Häufchen der Teigmischung auf das Backblech setzen und dabei genügend Abstand lassen.

Schritt 04

Backen Sie die Makronen für etwa 15 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind.

Schritt 05

Lassen Sie die Makronen nach dem Backen auf dem Blech etwas abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Stück: 170 kcal