Schnibbelbohnen Pfanne

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie die köstliche Welt der Schnibbelbohnen mit diesem einfachen Pfannenrezept! Frische Bohnen werden zusammen mit knackigem Gemüse und aromatischen Gewürzen in einer Pfanne zubereitet, sodass Sie in kürzester Zeit ein gesundes und schmackhaftes Gericht genießen können. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht – diese Schnibbelbohnen Pfanne bringt Farbe und Geschmack auf Ihren Teller. Ideal für gesunde Essgewohnheiten und aufregende Familientreffen!

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-26T10:59:31.288Z

Die Schnibbelbohnen Pfanne ist ein Klassiker in der deutschen Küche. Besonders beliebt für gesunde Mahlzeiten, überzeugt dieses Gericht durch seine Frische und den einfachen Zubereitungsprozess.

Die Vorteile von Schnibbelbohnen

Schnibbelbohnen sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst nahrhaft. Sie sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermitteln. Darüber hinaus enthalten sie viele Vitamine und Mineralstoffe, wie Vitamin C, Folsäure und Magnesium, die wichtig für eine ausgewogene Ernährung sind.

Durch die Zubereitung in der Pfanne behalten die Schnibbelbohnen ihre knackige Textur und die leuchtend grüne Farbe. Dies macht sie nicht nur optisch ansprechend, sondern sorgt auch dafür, dass die Nährstoffe weitestgehend erhalten bleiben. So genießen Sie ein Gericht, das sowohl gesund als auch schmackhaft ist.

Ein weiterer Vorteil ist die Vielseitigkeit von Schnibbelbohnen. Sie können sie in verschiedenen Gerichten verwenden, sei es als Beilage oder in einem Hauptgericht. Ob in einem bunt gemischten Gemüsepfanne, einem herzhaften Eintopf oder einfach zu gegrilltem Fleisch – Schnibbelbohnen passen immer perfekt dazu.

Tipps zur Zubereitung

Beim Zubereiten der Schnibbelbohnen ist es wichtig, die Enden gut abzuschneiden und die Bohnen gründlich zu reinigen. So stellen Sie sicher, dass kein Schmutz oder unreine Teile im Gericht landen. Wenn Sie die Bohnen in gleichmäßige Stücke schneiden, sorgt dies für ein einheitliches Garverhalten.

Erhitzen Sie die Pfanne gut, bevor Sie das Olivenöl hineingeben. Das gibt den Zwiebeln und dem Knoblauch die Möglichkeit, ideal anzubraten und ihr volles Aroma zu entfalten. Achten Sie darauf, die Temperatur während des Bratens konstant zu halten, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Schnibbelbohnen auch mit anderen Gewürzen wie Kreuzkümmel oder frisch gemahlenem Pfeffer verfeinern. Frische Kräuter wie Thymian oder Petersilie verleihen dem Gericht nicht nur eine tolle Optik, sondern auch eine aromatische Note, die den Geschmack der Bohnen perfekt ergänzt.

Zutaten

Zutaten für die Schnibbelbohnen Pfanne

Zutaten

  • 500g frische Schnibbelbohnen
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 gelbe Paprika, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver
  • Frische Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie oder Thymian)

Zubereitung

Zubereitung

Vorbereitung der Zutaten

Die Schnibbelbohnen gut reinigen und die Enden abschneiden. Die Paprika, Zwiebel und Knoblauch vorbereiten.

Pfanne erhitzen

Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch darin glasig braten.

Gemüse hinzufügen

Die Paprika und Schnibbelbohnen in die Pfanne geben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. 10-15 Minuten braten, bis das Gemüse zart, aber noch bissfest ist.

Anrichten

Das Gemüse vom Herd nehmen und mit frischen Kräutern bestreuen. Warm servieren.

Gesunde Beilage

Diese Schnibbelbohnen Pfanne ist eine ideale Ergänzung für jede gesunde Mahlzeit. Sie passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Tofu und kann leicht mit anderen Gemüsesorten kombiniert werden. Das Rezept lässt sich leicht anpassen, je nach Saison oder persönlichen Vorlieben.

Sie können auch weitere Zutaten wie Zucchini oder Karotten hinzufügen, um noch mehr Farbe und Geschmack zu integrieren. Die Möglichkeiten sind endlos, und Sie können Ihrer Kreativität beim Kochen freien Lauf lassen. Für eine vegetarische Option können Sie die Schnibbelbohnen einfach als Hauptgericht genießen.

Perfekt für Familienessen

Dieses Rezept für Schnibbelbohnen eignet sich hervorragend für Familienessen. Es ist einfach zuzubereiten und benötigt nicht viel Zeit, sodass es perfekt für geschäftige Wochentage ist. Außerdem können alle Familienmitglieder beim Schneiden und Vorbereiten der Zutaten helfen, was das gemeinsame Kochen zu einem schönen Erlebnis macht.

Durch die bunten Farben der Paprika und die frischen Kräuter wird das Gericht zu einem echten Hingucker auf dem Tisch. Die Kinder lieben es, mit verschiedenen Gemüsevarianten zu experimentieren, und geben Ihrer Familie die Möglichkeit, gesunde Ernährungsgewohnheiten schon früh zu erlernen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorene Schnibbelbohnen verwenden?

Ja, gefrorene Schnibbelbohnen sind ebenfalls geeignet. Die Kochzeit kann dabei etwas variieren.

→ Wie kann ich das Gericht vegan gestalten?

Das Gericht ist bereits vegan, solange Sie pflanzliche Öle verwenden und auf tierische Beilagen verzichten.

Schnibbelbohnen Pfanne

Entdecken Sie die köstliche Welt der Schnibbelbohnen mit diesem einfachen Pfannenrezept! Frische Bohnen werden zusammen mit knackigem Gemüse und aromatischen Gewürzen in einer Pfanne zubereitet, sodass Sie in kürzester Zeit ein gesundes und schmackhaftes Gericht genießen können. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht – diese Schnibbelbohnen Pfanne bringt Farbe und Geschmack auf Ihren Teller. Ideal für gesunde Essgewohnheiten und aufregende Familientreffen!

Vorbereitungszeit10.0
Kochzeit15.0
Gesamtzeit25.0

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4.0

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500g frische Schnibbelbohnen
  2. 1 rote Paprika, gewürfelt
  3. 1 gelbe Paprika, gewürfelt
  4. 1 Zwiebel, gewürfelt
  5. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  6. 2 EL Olivenöl
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. 1 TL Paprikapulver
  9. Frische Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie oder Thymian)

Anweisungen

Schritt 01

Die Schnibbelbohnen gut reinigen und die Enden abschneiden. Die Paprika, Zwiebel und Knoblauch vorbereiten.

Schritt 02

Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch darin glasig braten.

Schritt 03

Die Paprika und Schnibbelbohnen in die Pfanne geben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. 10-15 Minuten braten, bis das Gemüse zart, aber noch bissfest ist.

Schritt 04

Das Gemüse vom Herd nehmen und mit frischen Kräutern bestreuen. Warm servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250 kcal pro Portion
  • Fett: 10g
  • Kohlenhydrate: 30g
  • Eiweiß: 5g