Rezepte Abendessen mit wenig Zutaten

Name: Rezepte Abendessen mit wenig Zutaten
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Hähnchenbrustfilet; 200 g Brokkoli; 150 g Reis; 2 EL Olivenöl; 1 Knoblauchzehe; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie köstliche Abendessenrezepte, die mit wenigen Zutaten zubereitet werden können.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-30T20:46:05.131Z

Diese Rezepte sind perfekt für geschäftige Abende, an denen Sie schnell etwas Leckeres zubereiten möchten, ohne viele Zutaten verwenden zu müssen.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnelle Zubereitung mit minimalem Aufwand
Vielseitig und anpassbar nach Geschmack
Gesunde und nahrhafte Optionen für die ganze Familie

      

Einfache Zubereitung

Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist die unkomplizierte Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten können Sie ein schmackhaftes Abendessen zaubern, das in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch steht. Ideal für hektische Wochentage, wenn die Zeit knapp ist, aber dennoch ein gesundes und köstliches Essen gewünscht wird.

Die Kombination aus Hähnchen, Brokkoli und Reis bietet nicht nur ein harmonisches Geschmacksprofil, sondern auch eine ausgewogene Ernährung. Alle Zutaten sind leicht erhältlich und können je nach Saison oder Vorlieben variiert werden. So bleibt das Rezept flexibel und anpassbar.

Gesunde Wahl

Dieses Gericht ist eine hervorragende Möglichkeit, gesunde Nahrungsmittel in Ihre Ernährung zu integrieren. Hähnchenbrust ist eine magere Proteinquelle, die wichtig für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit ist. Brokkoli liefert wertvolle Vitamine und Mineralien sowie Ballaststoffe, die die Verdauung fördern.

Die Verwendung von Olivenöl anstelle von Butter oder anderen Fetten sorgt dafür, dass das Gericht herzgesund bleibt. Darüber hinaus bringt der Knoblauch nicht nur Geschmack, sondern auch gesundheitliche Vorteile mit sich, wie die Unterstützung des Immunsystems.

Vielseitigkeit des Rezepts

Ein weiterer Vorteil dieses Abendessenrezepts ist seine Vielseitigkeit. Sie können das Gemüse nach Belieben austauschen oder ergänzen. Zucchini, Paprika oder Karotten eignen sich hervorragend, um das Gericht noch bunter und nährstoffreicher zu gestalten. Auch die Gewürze können je nach Geschmack angepasst werden.

Darüber hinaus kann das Hähnchen durch Tofu oder Garnelen ersetzt werden, um eine vegetarische oder Meeresfrüchte-Variante zu kreieren. So bleibt das Rezept spannend und ermöglicht es, immer wieder neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für ein einfaches Abendessen:

Zutaten

300 g Hähnchenbrustfilet
200 g Brokkoli
150 g Reis
2 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihr Abendessen zuzubereiten:

Hähnchen vorbereiten

Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

Gemüse blanchieren

Den Brokkoli in kochendem Wasser für 3-4 Minuten blanchieren, dann abgießen.

Reis kochen

Den Reis nach Packungsanweisung zubereiten.

Alles braten

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch hinzufügen, dann das Hähnchen anbraten, bis es durchgegart ist. Brokkoli hinzufügen und kurz mitbraten.

Servieren

Den Reis auf Tellern anrichten, das Hähnchen und den Brokkoli darauf geben und heiß servieren.

Genießen Sie Ihr schnelles und einfaches Abendessen!

Häufige Fragen

Wie kann ich dieses Rezept im Voraus zubereiten? Sie können das Hähnchen und das Gemüse bereits am Vortag vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Am nächsten Tag einfach alles zusammenbraten und servieren.

Kann ich das Gericht einfrieren? Ja, das Gericht lässt sich gut einfrieren. Achten Sie darauf, es in luftdichten Behältern zu lagern, um Gefrierbrand zu vermeiden. Vor dem Servieren einfach im Kühlschrank auftauen lassen und dann wieder erhitzen.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Achten Sie darauf, dass das Hähnchen gleichmäßig gewürzt ist, damit jeder Bissen geschmackvoll ist. Verwenden Sie frischen Knoblauch für ein intensiveres Aroma und eine bessere gesundheitliche Wirkung.

Um sicherzustellen, dass der Brokkoli knackig bleibt, blanchieren Sie ihn nur kurz. Dies bewahrt die Farbe und die Nährstoffe. Vermeiden Sie es, das Gemüse zu lange zu kochen, da es sonst matschig wird.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Gericht mit einer frischen Zitronenscheibe, die über das Hähnchen und den Brokkoli gedrückt wird. Dies verleiht dem Gericht eine erfrischende Note und hebt die Aromen hervor.

Ein einfacher grüner Salat oder ein Joghurt-Dip kann als Beilage dienen, um das Abendessen noch abwechslungsreicher zu gestalten. So haben Sie eine rundum gesunde Mahlzeit, die Ihre Familie begeistern wird.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch zubereiten?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Kichererbsen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste sollten im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar sein.

→ Kann ich das Rezept auch im Ofen zubereiten?

Ja, Sie können das Hähnchen und das Gemüse im Ofen bei 200°C backen.

→ Was kann ich als Beilage servieren?

Ein frischer Salat oder Brot passen gut dazu.