Lebkuchen-Kirsch-Dessert mit Cheesecake-Füllung
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die festlichen Aromen eines Lebkuchen-Kirsch-Desserts mit einer cremigen Cheesecake-Füllung, das perfekt für die Weihnachtszeit ist. Dieses köstliche Rezept vereint die weihnachtliche Gewürzvielfalt von Lebkuchen mit der fruchtigen Frische von Kirschen und der zarten Textur einer Cheesecake-Creme. Ideal für festliche Feiern, begeistert es sowohl Familie als auch Freunde und wird zum Highlight auf jedem Desserttisch. Lassen Sie sich von diesem harmonischen Genuss verzaubern!
Festliche Aromen vereint
Dieses Lebkuchen-Kirsch-Dessert bringt die besten Aromen der Weihnachtszeit in einen köstlichen Genuss zusammen. Der würzige Lebkuchenboden verleiht dem Dessert eine herzhafte Grundnote, während die frischen Kirschen eine fruchtige Frische hinzufügen, die perfekt mit der Cremigkeit der Cheesecake-Füllung harmoniert. Diese Kombination sorgt dafür, dass jeder Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis wird, das Erinnerungen an vergangene Weihnachtsfeste weckt.
Die Verwendung von frisch gebackenen Zutaten sorgt dafür, dass die Aromen besonders lebendig zur Geltung kommen. Wenn Sie die Kirschen selbst wählen oder sogar frisch ernten, können Sie sicherstellen, dass Ihr Dessert nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ansprechend ist. Das lebendige Rot der Kirschen setzt einen schönen Kontrast zu den braunen und beigen Tönen des Lebkuchenbodens und der Cheesecake-Füllung.
Ein einfaches Rezept für alle
Das Lebkuchen-Kirsch-Dessert ist nicht nur schmackhaft, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit wenigen Zutaten und klaren Schritten gelingt dieses Dessert selbst Kochanfängern problemlos. Die Zubereitung des Lebkuchenbodens ist unkompliziert, und die Füllung erfordert lediglich das Verrühren der Zutaten, ohne dass komplizierte Techniken oder Geräte benötigt werden. So bleibt mehr Zeit, um die festliche Atmosphäre zu genießen.
Zusätzlich können Sie je nach Geschmack Variationen vornehmen. Für eine schokoladige Note können Sie zum Beispiel einen Schokoladenboden verwenden oder die Kirschen durch andere Früchte wie Himbeeren oder Erdbeeren ersetzen. Die Möglichkeiten sind vielfältig, und jeder kann seine persönliche Note in dieses hübsche Dessert einbringen.
Perfekt für jeden Anlass
Ob bei festlichen Feiern, familiären Zusammenkünften oder einfach nur zum Genießen an einem winterlichen Abend – dieses Lebkuchen-Kirsch-Dessert ist vielseitig und passt zu vielen Anlässen. Seine ansprechende Präsentation und die harmonischen Aromen machen es zu einem echten Highlight auf jeder Desserttisch. Freunde und Familie werden sich um eine Portion reißen, und die fröhliche Stimmung wird garantiert aufkommen.
Zusätzlich ist das Dessert ideal für die Feiertage, da es im Voraus zubereitet werden kann. Lassen Sie es einfach mehrere Stunden im Kühlschrank fest werden, und schon ist es bereit zum Servieren. So haben Sie mehr Zeit für Geschenke und Besuche während der stressigen Weihnachtszeit.
Zutaten
Zutaten für das Lebkuchen-Kirsch-Dessert:
Boden:
- 200 g Lebkuchen
- 100 g Butter
- 2 EL Zucker
Füllung:
- 400 g Frischkäse
- 200 g Sahne
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zitronensaft
- 300 g Kirschen (frisch oder aus dem Glas)
Dekoration:
- Schokoladenspäne
- Frische Kirschen
Für die Dekoration:
Zubereitung
Zubereitung:
Boden zubereiten
Die Lebkuchen in einer Küchenmaschine fein zermahlen. Die Butter schmelzen und mit den zermahlenen Lebkuchen und dem Zucker vermengen. Die Mischung gleichmäßig in eine vorbereitete Springform drücken und kalt stellen.
Füllung zubereiten
Frischkäse, Sahne, Puderzucker, Vanillezucker und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren, bis eine glatte Creme entsteht. Die Kirschen vorsichtig unterheben.
Dessert schichten
Die Füllung gleichmäßig auf dem Lebkuchenboden verteilen und die Kirschen als Topping hinzufügen. Das Dessert für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen, damit es fest wird.
Servieren
Vor dem Servieren mit Schokoladenspänen und frischen Kirschen dekorieren.
Zubereitungstipps
Für die besten Ergebnisse empfehlen wir, frische Kirschen in der Saison zu verwenden. Achten Sie darauf, sie gründlich zu waschen und nach dem Entkernen in eine Schüssel zu geben, um sicherzustellen, dass die Gemischte Füllung gleichmäßig bleibt. Wenn Sie Kirschen aus dem Glas verwenden, wählen Sie eine Sorte in leichtem Sirup für weniger Süße.
Um sicherzustellen, dass der Lebkuchenboden die richtige Konsistenz hat, drücken Sie die Mischung gleichmäßig in die Springform. Lassen Sie sich Zeit, um die Mischung an den Rändern gut zu verteilen, damit der Boden später beim Servieren nicht bricht.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Dessert gekühlt für einen erfrischenden Genuss, der besonders an warmen Tagen angenehm ist. Eine Sahnehaube oder eine Kugel Vanilleeis können das Erlebnis abrunden und zusätzlichen Genuss bieten. Die Kombination von warmem und kaltem Geschmack wird Ihre Gäste begeistern.
Ein weiterer toller Vorschlag ist es, das Dessert mit einer Prise Zimt oder einem Hauch von Kakaopulver bestreuen, um die weihnachtliche Note zu verstärken. Diese kleine Ergänzung kann dem Ganzen eine zusätzliche Dimension verleihen und es noch festlicher gestalten.
Aufbewahrungstipps
Die Reste dieses köstlichen Desserts können problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass es in einem luftdichten Behälter gelagert wird, um die Frische der Zutaten zu bewahren. Es hält sich bis zu 3 Tage und behält dabei seinen geschmacklichen Reiz.
Für längere Aufbewahrung können Sie das Dessert auch einfrieren, obwohl die Textur der Füllung leicht variieren kann. Verpacken Sie es gut in Frischhaltefolie und einer Gefrierbox, damit es maximalen Geschmack behält und vor Gefrierbrand geschützt ist.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kirschen austauschen?
Ja, Sie können die Kirschen durch andere Früchte wie Himbeeren oder Erdbeeren ersetzen.
→ Wie lange ist das Dessert haltbar?
Im Kühlschrank hält sich das Dessert bis zu 3 Tage.
Lebkuchen-Kirsch-Dessert mit Cheesecake-Füllung
Entdecken Sie die festlichen Aromen eines Lebkuchen-Kirsch-Desserts mit einer cremigen Cheesecake-Füllung, das perfekt für die Weihnachtszeit ist. Dieses köstliche Rezept vereint die weihnachtliche Gewürzvielfalt von Lebkuchen mit der fruchtigen Frische von Kirschen und der zarten Textur einer Cheesecake-Creme. Ideal für festliche Feiern, begeistert es sowohl Familie als auch Freunde und wird zum Highlight auf jedem Desserttisch. Lassen Sie sich von diesem harmonischen Genuss verzaubern!
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 8 Portionen
Was Sie brauchen
Boden:
- 200 g Lebkuchen
- 100 g Butter
- 2 EL Zucker
Füllung:
- 400 g Frischkäse
- 200 g Sahne
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zitronensaft
- 300 g Kirschen (frisch oder aus dem Glas)
Dekoration:
- Schokoladenspäne
- Frische Kirschen
Anweisungen
Die Lebkuchen in einer Küchenmaschine fein zermahlen. Die Butter schmelzen und mit den zermahlenen Lebkuchen und dem Zucker vermengen. Die Mischung gleichmäßig in eine vorbereitete Springform drücken und kalt stellen.
Frischkäse, Sahne, Puderzucker, Vanillezucker und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren, bis eine glatte Creme entsteht. Die Kirschen vorsichtig unterheben.
Die Füllung gleichmäßig auf dem Lebkuchenboden verteilen und die Kirschen als Topping hinzufügen. Das Dessert für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen, damit es fest wird.
Vor dem Servieren mit Schokoladenspänen und frischen Kirschen dekorieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Fett: 22 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 5 g