Gesunde Bananen Kekse – nur 5 Zutaten

Name: Gesunde Bananen Kekse – nur 5 Zutaten
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Kekse
Ingredients: 2 reife Bananen; 100g Haferflocken; 50g Erdnussbutter; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; Eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T13:09:30.479Z

Diese gesunden Bananen Kekse sind die perfekte Wahl für einen schnellen Snack oder ein gesundes Frühstück. Mit nur fünf Zutaten sind sie einfach zuzubereiten und schmecken fantastisch!

        Warum Sie diese Kekse lieben werden
        Gesunder Snack ohne Zuckerzusatz
Weiche und zarte Konsistenz
Einfach und schnell zuzubereiten

      

Die Vorteile von gesunden Bananen Keksen

Gesunde Bananen Kekse sind nicht nur köstlich, sondern bieten auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Die Hauptzutat, die Banane, ist reich an Kalium, Vitaminen und Ballaststoffen. Diese Nährstoffe tragen zur Aufrechterhaltung eines gesunden Blutdrucks und einer optimalen Verdauung bei. Zudem sind sie eine natürliche Energiequelle, die Ihnen hilft, den Tag mit Schwung zu beginnen.

Durch die Verwendung von Haferflocken in diesem Rezept erhalten Sie eine zusätzliche Portion Ballaststoffe. Diese fördern die Sättigung und unterstützen die Gewichtsregulation. Haferflocken sind auch bekannt für ihre positive Wirkung auf den Cholesterinspiegel, was sie zu einer hervorragenden Zutat für gesunde Snacks macht.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Die Zubereitung dieser gesunden Bananen Kekse ist schnell und unkompliziert, was sie ideal für hektische Tage macht. Mit nur fünf Zutaten sind sie sowohl praktisch als auch budgetfreundlich. Egal, ob Sie einen Snack für die Schule, das Büro oder für einen entspannten Abend zu Hause benötigen, dieses Rezept erfüllt alle Bedürfnisse.

Darüber hinaus sind diese Kekse ein großartiger Weg, um überreife Bananen zu verwerten. Anstatt sie wegzuwerfen, können Sie sie in ein köstliches und nahrhaftes Gebäck verwandeln. Diese Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch umweltfreundlich, da Sie Lebensmittelabfälle reduzieren.

Variationen und Tipps

Das Grundrezept für gesunde Bananen Kekse lässt sich leicht anpassen. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten. Auch getrocknete Früchte wie Cranberries oder Rosinen können eine süße Note hinzufügen und die Nährstoffdichte erhöhen.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Nussbuttern, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Mandel- oder Cashewbutter können eine leckere Abwechslung zur klassischen Erdnussbutter bieten. Achten Sie darauf, die Kekse nicht zu lange zu backen, damit sie ihre zarte Konsistenz behalten.

Zutaten

Zutaten für gesunde Bananen Kekse

2 reife Bananen
100g Haferflocken
50g Erdnussbutter
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Eine Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass die Bananen sehr reif sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Bananen vorbereiten

Die reifen Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel gut zerdrücken.

Zutaten vermischen

Haferflocken, Erdnussbutter, Vanilleextrakt und eine Prise Salz zu den zerdrückten Bananen geben und gut vermischen.

Kekse formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 15 Minuten backen, bis die Kekse leicht goldbraun sind.

Die Kekse nach dem Backen etwas abkühlen lassen und warm genießen.

Aufbewahrung der Kekse

Um die Frische Ihrer gesunden Bananen Kekse zu bewahren, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie weich und lecker. Die Kekse können bei Raumtemperatur bis zu einer Woche haltbar sein. Für eine längere Lagerung empfiehlt es sich, sie im Kühlschrank aufzubewahren.

Wenn Sie eine größere Menge zubereiten, können Sie die Kekse auch einfrieren. Legen Sie sie dazu in einen Gefrierbeutel und beschriften Sie diesen mit dem Datum. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand, wenn die Lust auf Süßes zuschlägt.

Nährwertinformationen

Diese gesunden Bananen Kekse sind reich an Ballaststoffen und gesunden Fetten, was sie zu einem nahrhaften Snack macht. Eine Portion (2 Kekse) enthält etwa 150 Kalorien, was sie zu einer idealen Wahl für eine kleine Zwischenmahlzeit macht. Zudem bieten sie die Energie, die Sie benötigen, um den Tag aktiv zu gestalten.

Die Kombination aus Banane und Haferflocken sorgt dafür, dass Sie sich schnell satt fühlen, ohne dabei einen hohen Zuckergehalt zu konsumieren. Dies ist besonders vorteilhaft für Menschen, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten oder auf eine gesunde Ernährung achten.

Empfohlene Beilagen

Diese Kekse passen hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee für eine entspannte Auszeit. Sie können auch mit einem Joghurt serviert werden, um eine zusätzliche Portion Eiweiß zu erhalten. Ein paar frische Früchte ergänzen das Snack-Erlebnis perfekt und sorgen für eine ausgewogene Ernährung.

Für Kinder sind gesunde Bananen Kekse eine großartige Ergänzung zu ihrem Pausenbrot. Kombinieren Sie sie mit etwas Erdnussbutter oder Marmelade für einen besonders schmackhaften Snack. Diese Kekse sind nicht nur nahrhaft, sondern auch ein Genuss, den die ganze Familie lieben wird.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse aufbewahren?

Ja, die Kekse können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Erdnussbutter ersetzen?

Ja, Sie können auch Mandelbutter oder eine andere Nussbutter verwenden.

→ Sind die Kekse glutenfrei?

Ja, wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind die Kekse glutenfrei.

→ Sind diese Kekse vegan?

Ja, das Rezept ist vegan, da es nur pflanzliche Zutaten enthält.