Apfelkuchen vom Blech mit Streuseln

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie den herzhafte Genuss dieses Apfelkuchens vom Blech mit knusprigen Streuseln. Perfekt für Familienfeiern oder als süßer Snack für Zwischendurch – dieser saftige Kuchen vereint die Frische von Äpfeln mit einer köstlichen Streuselschicht. Einfach zuzubereiten und ideal für jede Gelegenheit, wird dieses Rezept garantiert zum neuen Favoriten in Ihrer Bäckerei. Warten Sie nicht länger und bringen Sie einen Hauch von Gemütlichkeit in Ihr Zuhause!

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-01T12:45:47.151Z

Der Apfelkuchen vom Blech mit Streuseln ist ein zeitloser Klassiker, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch die Gemütlichkeit einer herzlichen Küche verkörpert.

Die Vorteile des Apfelkuchens vom Blech

Ein Apfelkuchen vom Blech ist nicht nur besonders einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für größere Familienfeiern oder gemeinschaftliche Anlässe. Dank seiner Maße können viele Portionen auf einmal gebacken werden, was ihn zu einem praktischen Dessert macht, das sowohl lecker als auch sättigend ist. Die saftigen Äpfel vereinen sich harmonisch mit dem süßen Teig, sodass jeder Bissen ein Genuss für die Sinne ist.

Außerdem lässt sich der Apfelkuchen wunderbar für verschiedene Veranstaltungen anpassen. Ob mit Nüssen, Rosinen oder einer Prise Vanille – der Kuchen kann nach Belieben variiert werden, sodass er zu jedem Geschmack passt. Auch als Snack für zwischendurch ist er perfekt geeignet, denn er bleibt in einer geschlossenen Dose viele Tage frisch.

Perfekt für jede Jahreszeit

Dieser Apfelkuchen ist ein wahrer Alleskönner und eignet sich für jede Jahreszeit. Im Frühling und Sommer können Sie frische, saisonale Äpfel verwenden, während im Herbst und Winter auch lagerfähige Sorten wie Boskoop oder Granny Smith wunderbare Geschmäcker entfalten. Kombinieren Sie den Kuchen mit einer Kelle Vanilleeis oder einem Klecks Sahne für ein unwiderstehliches Dessert.

Durch die Zugabe von Zimt erhält der Kuchen eine wärmere Note, die besonders in den kühleren Monaten wunderbar zur Geltung kommt. Servieren Sie den Apfelkuchen zu einem geselligen Kaffeekränzchen oder beim gemütlichen Familienabend – er bringt immer eine Portion Gemütlichkeit mit sich.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Achten Sie darauf, die Äpfel nicht zu lange zu schneiden, um ihre Saftigkeit zu bewahren. Die Wahl der richtigen Apfelsorte ist entscheidend: Süße Sorten sollten mit einer Prise Zitronensaft kombiniert werden, um die Frische zu betonen. Alternativ können Sie auch eine Mischung aus süßen und sauren Äpfeln verwenden, um ein faszinierendes Geschmackserlebnis zu schaffen.

Die Streusel können nach persönlichen Wünschen abgewandelt werden. Experimentieren Sie mit gehackten Nüssen oder Haferflocken, um eine knackigere Textur zu erreichen. Vorausgesetzt, die Butter und der Zucker sind gut vermischt, erst dann die Mehlmischung dazugeben – dies sorgt für die perfekte Konsistenz der Streusel.

Zutaten

Für den Teig und die Streusel benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für den Teig

  • 500 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 200 g Butter
  • 4 Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz

Zutaten für die Füllung

  • 800 g Äpfel (z. B. Elstar oder Boskoop)
  • 1 TL Zimt
  • 50 g Zucker

Zutaten für die Streusel

  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 100 g Butter
  • 1 TL Zimt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, um die beste Konsistenz des Teigs zu erreichen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um den perfekten Apfelkuchen zu backen:

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. Dann die weiche Butter und die Eier hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Äpfel vorbereiten

Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zimt und Zucker vermengen.

Füllen und backen

Den Teig auf ein gefettetes Blech gleichmäßig verteilen. Die Apfelscheiben darauflegen und schließlich die Streusel gleichmäßig darüber streuen. Bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) für ca. 40 Minuten backen.

Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden.

Vorbereitungszeit und Aufbewahrung

Die Zubereitungszeit für diesen köstlichen Apfelkuchen beträgt insgesamt etwa 15 Minuten, während die Backzeit 40 Minuten beträgt. Ein wenig Geduld ist gefragt, aber das Ergebnis ist jede Sekunde wert! Planen Sie etwas Zeit ein, um den Kuchen abkühlen zu lassen, bevor Sie ihn schneiden – so bleibt er in Form und die Streusel bleiben schön knusprig.

Wenn Sie Reste haben, können Sie den Apfelkuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Er bleibt so bis zu fünf Tage frisch. Alternativ können Sie ihn auch einfrieren, um für später einen süßen Leckerbissen bereitzuhalten. Wickeln Sie ihn gut ein, um Gefrierbrand zu vermeiden, und genießen Sie ihn nach Bedarf.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Apfelkuchen warm oder bei Raumtemperatur, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen. Eine Portion Vanilleeis oder frisch geschlagene Sahne macht diesen bereits köstlichen Kuchen noch besser. Auch eine Kugel Joghurt kann eine leckere und erfrischende Beilage sein, besonders in den warmen Monaten.

Für eine festliche Note können Sie den Kuchen mit etwas Puderzucker bestäuben oder mit frischen Minzblättern garnieren. Diese kleinen Details machen den Kuchen nicht nur optisch ansprechend, sondern bieten auch eine zusätzliche geschmackliche Dimension, die Ihre Gäste beeindrucken wird.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können auch Birnen oder Pflaumen verwenden.

→ Wie lange ist der Kuchen haltbar?

Der Kuchen hält sich in einer Alufolie verpackt bis zu 3 Tage frisch.

Apfelkuchen vom Blech mit Streuseln

Entdecken Sie den herzhafte Genuss dieses Apfelkuchens vom Blech mit knusprigen Streuseln. Perfekt für Familienfeiern oder als süßer Snack für Zwischendurch – dieser saftige Kuchen vereint die Frische von Äpfeln mit einer köstlichen Streuselschicht. Einfach zuzubereiten und ideal für jede Gelegenheit, wird dieses Rezept garantiert zum neuen Favoriten in Ihrer Bäckerei. Warten Sie nicht länger und bringen Sie einen Hauch von Gemütlichkeit in Ihr Zuhause!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit40 Minuten
Gesamtzeit60 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 12 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für den Teig

  1. 500 g Mehl
  2. 200 g Zucker
  3. 200 g Butter
  4. 4 Eier
  5. 1 Päckchen Backpulver
  6. 1 Prise Salz

Zutaten für die Füllung

  1. 800 g Äpfel (z. B. Elstar oder Boskoop)
  2. 1 TL Zimt
  3. 50 g Zucker

Zutaten für die Streusel

  1. 200 g Mehl
  2. 100 g Zucker
  3. 100 g Butter
  4. 1 TL Zimt

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. Dann die weiche Butter und die Eier hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 02

Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zimt und Zucker vermengen.

Schritt 03

Den Teig auf ein gefettetes Blech gleichmäßig verteilen. Die Apfelscheiben darauflegen und schließlich die Streusel gleichmäßig darüber streuen. Bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) für ca. 40 Minuten backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250 pro Stück
  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Eiweiß: 4 g